Maureen On Tour

Jeudi 7 février :

• Cours

Premiers jours de test d’anglais…

• Sorties

Le soir, Fanny et moi allons boire l’apéro avec Vincent B, français de 25 ans, ingénieur hydrolique faisant le Tour du Monde (eh non ceux ne sont pas forcément des mecs peace&love qui tentent cette aventure!) . J’ai fait sa connaissance par hasard, puisque je suis tombée sur son site Internet. Etant à Melbourne le jour même, mais repartant le lendemain pour Singapour, nous avons fait connaissance dans son BackPacker puis dans quelques bars de la ville.

J’essaye de me retenir de ne pas l’accabler de toutes mes questions.

Je vous conseille d’aller voir son site, qui est dans mes favoris, il est très bien fait et laisse bien rêveur…

Cette idée de faire le tour du monde commence à me trotter dans la tête et ne me paraît pas être une chose impossible : de l’argent (bien sûr), de la motivation et une tite dose de courage…

Nous passons une bonne soirée en compagnie également d’autres français et de néo-zélandais.

Anecdotes

• Une fois de plus, le monde est petit ! J’ai rencontré pendant cette soirée parmi les français un autre Vincent, qui est le meilleur ami de Khalil et Theara (qui étaient dans la même classe que moi en MQCA !).

• Vincent (glob trotteur) a reçu la raquette de Djokovik pendant l’Australian Open ! Enorme !

Vendredi 8 février

• Cours

Ça y’est ! Les « cours » sont finis ! Enfin presque, il me reste encore une semaine mais j’ai fini mes examens.

Je suis relativement contente. Au test Cambridge (FCE) d’Hawthorn (adapté à une préparation de 5 semaines) j’aurai probablement des bons résultats. Résultats définitifs dans une semaine !

• Sorties

Depuis que je suis en Australie, je mange très souvent asiatique. Que ce soit japonais à emporter (maki, sushi en rouleau… car vraiment pas cher et rassasiant) ou à l’école, ou aux restaurants du quartier chinois vraiment abordables…

Yuri (ma copine coréenne) nous a donc appris à faire des « makis » coréens, appelés “Kimbab” !

Petite explication Kimbab Coréen :

Préparation du riz (riz moyen avec huile de sésame, soja), feuilles de riz, poser délicatement le riz sur les ¾ (ne pas l’aplatir ni en mettre une tonne), et mettre les ingrédients qui sont en bandes : poisson (fishcake), surimi, jambon séché, radis jaune et brun, concombre et omelette.

Ensuite, rouler le tout délicatement puis en serrant bien avec le petit tapis en bambou. Coller les extrémités avec des grains de riz (juste quelques grains suffisent) et mettre un peu d’huile sur l’ouverture. Et voilà, c’est prêt à être coupé !

Nos sushis sont très bien réussis, sûrement grâce à notre très bonne chef cuisto ! mais il faut dire aussi que les élèves étaient très concentrés !

Bien sûr, nous avons dégusté notre repas après toute cette dure préparation !

Samedi 9 février

Fanny, Carolina (ma classmate d’origine colombienne) et moi-même sommes invités pour un Barbecue chez mon ancienne prof, Sue. Cette femme est adorable, elle m’a aidé dans la correction de mes écrits, dans ma lettre de motivation aussi.

L’occasion de faire des muffins et une tarte aux pommes

D’ailleurs petite anecdote pour la tarte aux pommes : déjà au départ, j’ai du faire plus d’une dizaine de magasins pour trouver un moule, ensuite, ici ils n’ont pas de pâtes en rouleaux au frais. Les pâtes sont toutes au rayon congélation et se présentent sous la forme de carrés. Donc, il faut fabriquer sa propre pâte !

Le soir, toujours Fanny et moi, sortons sur St Kilda, toute la semaine, c’était le St Kilda Festival.

Direction l’Espy, pour quelques concerts, puis l’Elephant pour un autre et pour finir calmement au Georges (soit quasi tous mes « QG ») avec Niall, mon copain irlandais et Niell.

Et aujourd’hui, on remet ça pour la finale !

http://www.stkildafestival.com.au/