Earthquake shakes Melbourne

Alors là c’est de l’info en direct live !!! Il y a moins d’une heure (08:55:38 PM local time) je viens de connaître mon premier tremblement de terre ! Flippant !

Pendant quelques secondes, la maison a tremblé. “C’est quoi ça Brice?’. On a essayé d’analyser la situation…

Les oiseaux chantaient toujours, un train qui est passé trop vite ? (on habite juste à côté de la gare, lol), un avion qui a dépassé le mur du son?

Ben au final, c’était bien un tremblement de terre qui a duré entre 15 et 20 secondes d’une magnitude de 4,7…

D’après la Police, pas d’incidents à déplorer pour l’instant…

J’espère qu’après les feux, le tremblement de terre, le ciel ne va pas nous tomber sur la tête…

La vie est trop courte pour la passer à regretter tout ce qu’on n’a pas eu le courage de tenter.

Voilà, le visa et le billet d’avion sont pris. Je décolle pour Melbourne le 9 novembre et j’y arrive deux jours après, j’ai une escale à DubaÏ…

J’ai écouté mon cœur, et j’ai décidé de retenter l’aventure pour au minimum 8 mois.

Finalement, j’arrive à la même période que l’année dernière.

Souvenirs de Melbourne et St Kilda

Depuis que je suis revenue en France, il n’y a pas un seul jour où je ne pense pas à l’Australie. Nostalgie? Sûrement. Mais aussi, cela est dû à l’expérience forte que j’ai vécu. Je suis toujours en relation constante avec mes petits australiens (et cela je ne vais pas m’en plaindre au contraire !) et on me demande souvent de parler de mes aventures (que je partage avec joie) que ce soit d’un point de vue personnel ou professionnel (cf. The Great Anzac Run).

L’Australie, j’y retournerai, c’est sûr.

Je suis tombée sur deux blogs de Michael Blamey qui offrent des photos de Melbourne et de St Kilda (le quartier où j’ai habité pendant trois mois) au jour le jour…

J’ai sélectionné plusieurs de ses photos qui représentent une partie de l’atmosphère dans laquelle j’ai vécu…

The Great Anzac Run

Sachant qu’il y a pas mal de personnes qui tombent par hasard sur mon site, je me permets de vous parler d’un projet qui me tient à cœur : : “The Great Anzac Run” dont je suis actuellement chargée des relations franco-australiennes et organisatrice de l’événement sur la Partie France.

« The Great Anzac Run », est une course relais traversant l’Europe organisée par les Pompiers de Melbourne en Australie (Melbourne Fire Brigade), qui sont membres du club de course à pied. Ce projet a pour but de rendre hommage aux anciens combattants australiens qui ont péri lors de la première et seconde guerres mondiales.

Ce parcours commencera le 25 avril 2008, journée nationale de célébrations commémoratives des sacrifices des ANZAC (Australia New Zealand Army Corps) et démarrera directement après le traditionnel service matinal de Gallipoli, en Turquie. Ensuite, l’itinéraire se poursuivra en Grèce, en Crète, en Italie, en France, puis la Belgique pour finir en Angleterre. Nous allons courir 4 500 kilomètres en environ 23 jours et nous serons suivis dans l’ensemble de notre course par le camion « Hotchkiss », datant de 1914, symbole européen, et originaire de France.

Les participants de cette course seront 36 coureurs, 5 membres du Musée des pompiers de Melbourne et de 8 jeunes étudiants australiens.

« The Great Anzac Run » porte des valeurs fortes : l’hommage aux soldats morts aux champs d’honneur, l’amitié entre les anciens alliés et les anciens ennemis, l’aide aux personnes démunies, l’effort sportif et la cohésion.

Nous recherchons à récolter des fonds qui seront entièrement reversés à des œuvres caritatives : « The Alfred Hospital (Burn Unit)» et « The Catherine Freeman Foundation ».

Nous proposons aux entreprises de porter leur logo sur nos camions. Participer à notre projet, c’est s’assurer d’être vu par des milliers de personnes.

En effet, cet événement soulève un gros engouement en Australie et est soutenu par de nombreux acteurs : gouvernement australien, associations, entreprises australiennes…

D’ailleurs, nous sommes actuellement en partenariat avec les Pompiers de Modane (73), la Brigade des Sapeurs Pompiers de Paris, l’Historial de la Grande Guerre et l’office de Tourisme de la Somme.

« The Great Anzac Run » fait également l’objet de la faveur des médias : reportages télévisés, interviews et promotions effectuées par les radios, des articles dans la presse australienne…

Nous avons également des contacts médiatiques dans chaque pays traversé.

Si vous êtes intéressés pour donner vos dons ou si vous connaissez quelqu’un susceptible d’être intéressé, n’hésitez pas à nous contacter ou consulter notre site Web : www.thegreatanzacrun.com

15 février : Remise des diplômes Hawthorn

Environ 300 étudiants se sont faits diplômés. Rien d’exceptionnel : des remerciements interminables, des témoignages de deux étudiantes sur leur arrivée en Australie et leurs expériences à Hawthorn, et le passage un à un des candidats pour recevoir leur diplôme. Pas le droit aux photos, ni à des encouragements bruyants… hum… n’est ce pas censé être un jour de fête ?

Je reçois donc ce petit papier qui conclut la fin de mes études, ainsi que mes résultats. Je dois avouer que je suis contente de moi puisque je ne reçois que des « good » ou « excellent ».

Ça y est… Une page se tourne définitivement… Celle de mes études… Et des réductions pour étudiants également ! Chômage ne soit pas pressé, j’arrive !

12 au 14 février : La fièvre du jeu… Au Casino de Melbourne

Alors que je n’avais encore expérimenté le casino Crown de Melbourne, le plus gros de l’hémisphère sud, j’y suis allée trois fois en trois jours !

Shuffle Vs Tecktonik

J’ai quitté Paris, les rues de Châtelet et les danseurs de “Tecktonik” pour trouver une danse également particulière : “Melbourne Shuffle”.

Hum… Mais qu’est ce que c’est?

Melbourne, tout simplement

Voilà, il me reste plus qu’une semaine avant que je parte de cette ville…

Il était temps… car je commence à en tomber amoureuse !

Tout d’abord Melbourne, c’est une ville sportive ! Elle accueille de nombreux événements sportifs tels que le Grand Prix, l’Australian Day, des courses de chevaux (ils en sont fans ici !), des matches de cricket, d’Aussie Rules etc.

D’ailleurs, leurs stades qui bordent la ville sont assez impressionnants.

Ils se lèvent très tôt pour faire leur sport (aux alentours de 5/6h du matin souvent) pour faire de la marche, du running ou du vélo (tout équipé !).

Peu de surfeurs à Melbourne, car peu de vagues, il faut compter 1h30 pour pouvoir pratiquer ce sport. Néanmoins, il y a du Kitesurf.

Quand je suis ici, je me dis que Paris à la place de Nice serait le paradis !!!

Melbourne c’est également une ville musicale : de nombreux concerts dans la ville, des gens qui jouent dans les rues etc.

Melbourne est une ville dynamique mais qui ne s’arrête pas seulement dans le centre.

En effet, le centre est relativement petit mais « les banlieues » sont bien étendues et la vie s’active également.

• Université

Melbourne possède également l’une des plus réputées universités d’Australie « University of Melbourne », mais seulement à partir du Master… Certains bachelors ne seraient pas reconnus en Europe…

J’ai été très surprise car apparemment les Australiens ne sont pas trop adeptes des études. Quand je leur disais que j’avais fini les miennes, souvent on me regardait avec des gros yeux…

Bons plans !

• Bars

J’ai assisté à de nombreux petits concerts lors de mon séjour ici, en particulier à l’Espy (contraction de « Hôtel Esplanade »), se trouvant face à la mer à St Kilda, et l’Elephant (Bar Irlandais).

D’ailleurs ces deux endroits font partie de mes bons plans.

Sinon j’ai bien aimé aussi le « White Georges », ambiance house, musique un peu forte, endroit petit mais atmosphère sympa. Et le « Georges », répertorié pour Bar à vin, idéal pour finir la soirée pour discuter.

• Repas

Les habitants de Melbourne sortent beaucoup. Ils prennent le café « take away », leurs favoris étant le « latté » ou le « cappuccino », prix classique, Au$ 2,80, et ils adorent manger dehors.

Il y a par conséquent énormément de cafés, de restaurants et de ce que j’ai pu voir, ils sont toujours blindés, même celui qui ne paye pas de mine au départ.

Habitant à St Kilda East, j’ai passé la majorité de mes moments dans ce quartier (pratique pour rentrer à pied), mais j’ai bien sûr profité aussi de la ville.

Lygon St est sympa pour les restaurants italiens, mais vous pourrez trouver aussi « La Parisienne Patés », épicerie et boucherie française. Pour les produits français, nous pouvons trouver relativement facilement dans le super marché « Bonne maman » (gâteaux et confitures), les petits lus (que les noirs), de la maille (même en gros grain).

A Prahan Market, il y a un pâtissier chocolatier qui fait du bon chocolat, d’origine française, se faisant appeler Monsieur Truffe

Sinon, on peut également trouver des bons produits frais au Victoria Market.

Côté spécialité, il faut goûter le « chicken in pyjama » et du kangourou bien sûr !

• Alcool

L’alcool a beau être cher ici, ça n’arrête pas les australiens de boire pour autant ! (Sûrement dû au fait qu’ils n’ont pas le même salaire)

Tout est facilité ici. Pas d’alcool aux supermarchés mais dans des « liquor shops », des « bottles shops », où ils vous donnent votre alcool sans sortir de votre voiture (comme au driver du mac do !), les cubis sont les moins chers, les pintes abordables etc.

Ils ont beaucoup de « cocktails déjà fait », smirnoff ice bien sûr, mais également whisky coca, vodka coca guiness, en canette : bière coca, whisky lemon etc.

J’en ai déjà surpris buvant directement en voiture !

Mais d’autres plus malins mettent leur cannette dans des housses pour garder le frais !

Sachant qu’ils commencent à 18h, il n’est pas rare de croiser des « bourrés » à 21h…

J’ai été impressionné par le nombre de « bourrés » dans les transports en commun le vendredi et samedi soir…

Parfois bien en dessous de 18 ans…

Si vous avez d’autres bons plans ou si j’en ai oublié, vous avez la parole  

7 au 9 février : St Kilda Festival, Kimbab Coréen, BBQ…

Jeudi 7 février :

• Cours

Premiers jours de test d’anglais…

• Sorties

Le soir, Fanny et moi allons boire l’apéro avec Vincent B, français de 25 ans, ingénieur hydrolique faisant le Tour du Monde (eh non ceux ne sont pas forcément des mecs peace&love qui tentent cette aventure!) . J’ai fait sa connaissance par hasard, puisque je suis tombée sur son site Internet. Etant à Melbourne le jour même, mais repartant le lendemain pour Singapour, nous avons fait connaissance dans son BackPacker puis dans quelques bars de la ville.

J’essaye de me retenir de ne pas l’accabler de toutes mes questions.

Je vous conseille d’aller voir son site, qui est dans mes favoris, il est très bien fait et laisse bien rêveur…

Cette idée de faire le tour du monde commence à me trotter dans la tête et ne me paraît pas être une chose impossible : de l’argent (bien sûr), de la motivation et une tite dose de courage…

Nous passons une bonne soirée en compagnie également d’autres français et de néo-zélandais.

Anecdotes

• Une fois de plus, le monde est petit ! J’ai rencontré pendant cette soirée parmi les français un autre Vincent, qui est le meilleur ami de Khalil et Theara (qui étaient dans la même classe que moi en MQCA !).

• Vincent (glob trotteur) a reçu la raquette de Djokovik pendant l’Australian Open ! Enorme !

Vendredi 8 février

• Cours

Ça y’est ! Les « cours » sont finis ! Enfin presque, il me reste encore une semaine mais j’ai fini mes examens.

Je suis relativement contente. Au test Cambridge (FCE) d’Hawthorn (adapté à une préparation de 5 semaines) j’aurai probablement des bons résultats. Résultats définitifs dans une semaine !

• Sorties

Depuis que je suis en Australie, je mange très souvent asiatique. Que ce soit japonais à emporter (maki, sushi en rouleau… car vraiment pas cher et rassasiant) ou à l’école, ou aux restaurants du quartier chinois vraiment abordables…

Yuri (ma copine coréenne) nous a donc appris à faire des « makis » coréens, appelés “Kimbab” !

Petite explication Kimbab Coréen :

Préparation du riz (riz moyen avec huile de sésame, soja), feuilles de riz, poser délicatement le riz sur les ¾ (ne pas l’aplatir ni en mettre une tonne), et mettre les ingrédients qui sont en bandes : poisson (fishcake), surimi, jambon séché, radis jaune et brun, concombre et omelette.

Ensuite, rouler le tout délicatement puis en serrant bien avec le petit tapis en bambou. Coller les extrémités avec des grains de riz (juste quelques grains suffisent) et mettre un peu d’huile sur l’ouverture. Et voilà, c’est prêt à être coupé !

Nos sushis sont très bien réussis, sûrement grâce à notre très bonne chef cuisto ! mais il faut dire aussi que les élèves étaient très concentrés !

Bien sûr, nous avons dégusté notre repas après toute cette dure préparation !

Samedi 9 février

Fanny, Carolina (ma classmate d’origine colombienne) et moi-même sommes invités pour un Barbecue chez mon ancienne prof, Sue. Cette femme est adorable, elle m’a aidé dans la correction de mes écrits, dans ma lettre de motivation aussi.

L’occasion de faire des muffins et une tarte aux pommes

D’ailleurs petite anecdote pour la tarte aux pommes : déjà au départ, j’ai du faire plus d’une dizaine de magasins pour trouver un moule, ensuite, ici ils n’ont pas de pâtes en rouleaux au frais. Les pâtes sont toutes au rayon congélation et se présentent sous la forme de carrés. Donc, il faut fabriquer sa propre pâte !

Le soir, toujours Fanny et moi, sortons sur St Kilda, toute la semaine, c’était le St Kilda Festival.

Direction l’Espy, pour quelques concerts, puis l’Elephant pour un autre et pour finir calmement au Georges (soit quasi tous mes « QG ») avec Niall, mon copain irlandais et Niell.

Et aujourd’hui, on remet ça pour la finale !

http://www.stkildafestival.com.au/

Les transports de Melbourne

Les transports de Melbourne ont de quoi avoir un topic complet. Petit récapitulatif : des trains, des trams et quelques bus. Ces derniers sont les moins réguliers et souvent plus en retard que les deux autres…

Le tram reste quand même le plus atypique.

Les trains sont souvent très en retard, ce qui fait louper la connexion… Ils ne sont pas réguliers, et ils ressemblent plus à notre RER. D’ailleurs un australien nous expliquait qu’il prévoyait une heure pour aller à son travail à cause du retard et de ses deux connexions, alors que s’il avait tout en 15/20 min il y serait !

Le tram est le réseau qui couvre tout Melbourne. Le problème c’est qu’il n’y a pas de réel plan. Pour savoir où va le tram il faut réussir à avoir une brochure à l’intérieur, espèce très rare… Car il n’y a aucun affichage à l’intérieur du tram ! (Je pense que cela est dû a fait qu’ils prennent n’importe quel tram pour n’importe quelle ville).

La solution aurait été le conducteur… mais il est enfermé dans son box, et alors qu’il est censé répondre aux questions des voyageurs, parfois il ne se donne pas cette peine là !

D’ailleurs, mes copines ont assisté à une scène assez surprenante…

Deux copines attendaient le tram, l’une d’elle monte et demande au chauffeur si le tram va bien à leur destination. Le conducteur l’a regarde, ne répond pas et ferme les portes et avance ! En laissant une des copines sur le bord de la route !!!

Fanny et Anouk ont aussi eu le droit au tram qui ne s’arrête pas, sans raison. Bien sûr, elles avaient fait des grands signes, le tram avait largement de la place… Sachant que le tram est toutes les 15/20 min, cela a de quoi irriter…

Hier par exemple, j’ai attendu le tram indéfiniment. Celui que je devais prendre n’est pas passé. J’étais à un arrêt fréquenté (environ 6 trams passaient par la) et y’en a qui est passé alors qu’il n’était pas censé passé par là ! Quand on a interrogé les personnes dedans ils ne savaient même pas où ce dernier allait !

De plus, le tram peut être très dangereux, même assis, ils freinent assez violemment. Rien qu’hier, je suis tombée dans les bras d’un mec alors que j’ai été assise. Je crois que la copine à côté n’a pas très apprécié, en tout cas ça nous a permis d’avoir une bonne crise de fou rire !

La fois où j’ai vu une femme tomber dans les pommes, le conducteur l’a quasiment ignoré ! Ce sont les passagers qui ont demandé de s’arrêter pour appeler les secours !

Les choses atypiques…

Les trams sont souvent customisés par des publicités, un peu comme certains bus de Paris, et c’est plutôt sympathique !

Il y a encore pas mal d’anciens trams (non climatisés, ce qui est d’ailleurs parfois plus agréable que les climatisés) et lorsque le tram doit tourner le conducteur sort et fait la déviation lui-même sur la route !

Les contrôles

Je trouve qu’ils sont assez réguliers. Parfois en uniforme et parfois très sournois.

La dernière fois c’était un grand black habillé en west coast, deux ti gros, une femme habillée en tailleur, une autre casual répartis dans tout le wagon. Quand ils montrent la carte ils le font super discrètement et attendent 15 secondes après que la personne soit montée.

Fanny s’est prise une amende car elle avait oublié de composter son billet car elle a aidé une tite vieille. Eh ben, c’est comme la police !

Ils m’ont fait m’asseoir à quelques mètres d’elle pour leur donner son adresse.

C’était assez comique car je parlais en français avec Fanny pour savoir ce qu’il fallait dire… Comme quoi ça a du bon de parler plusieurs langues (bon ok, j’en parle qu’une couramment).

Une autre fois, elle ne savait plus où elle l’avait mis dans son sac de Mary Poppins, du coup ils sont tous descendus, content d’avoir pu enfin en avoir un. Mais manque de pot, je l’ai retrouvé avant, ce qui nous a valu un ti remontée de bretelles « Next time put your ticket in a good place »

Les dernières news… (Melbourne)

• L’école

Je m’aperçois qu’il est tant que je finisse mes études et je me sens impatiente de retravailler à nouveau…

Hier, j’ai eu le droit à la pire prof de l’université en remplacement : parle dans sa barbe, a un accent indien (encore ce détail ne me dérangeait pas ayant eu de l’entraînement), une voix monocorde mais avec une touche d’ordre… plus aucune préparation, les deux premières heures m’ont paru des semaines… Donc j’ai décidé de ne pas perdre mon temps et j’ai opté pour la plage, vu que le temps était parfait : très ensoleillé, 30°C, une légère brise…

• Mon voyage en Australie

Laetitia ne pouvant plus venir en Australie, je viens de réserver mon voyage pour le mois de février pour le faire toute seule. Voici mon programme :

• 2 jours à Cairns et ensuite Magnetic Island
• 2 jours à Whitsunday Sailing
• Airlie Beach et Carnarvon National Park
• Carnarvon Gorge
• Carnarvon National Park to Kroombit Cattle Station
• Kroombit Cattle Station
• Kroombit to Rainbow Beach
• 2 jours à Fraser Island 4wd Tour
• Rainbow Beach to Brisbane
• Brisbane to Surf Camp via Byron Bay
• Surf Camp to Sydney

Excitant non ?

The Australian Open

Au mois de janvier a lieu un des célèbres événements de Melbourne, d’Australie et même du Monde pouvant nous dire, puisque « The Australian Open » fait partie des 4 grands tournois mondiaux de tennis.Le 23 janvier Paul m’a emmené avec Locky sur le site. Nous n’avons pas été voir le match, car bien sur les places étaient réservées et de plus elles sont hors de prix, mais nous avons été voir le match sur grand écran.

Ils ne s’embêtent pas car juste pour le voir sur grand écran c’est 19 dollars ! C’est là qu’on voit qu’on est chanceux en France lorsque c’est gratuit !

J’ai pu aller jeter vite fait jeter un œil à l’intérieur du stade, de quoi prendre deux, trois photos.

L’ambiance était très conviviale, nous avons pique-niquer et nous avons apprécier le match!

Le lendemain, j’étais bien contente que J.W Tsonga soit en finale !!!

17-20 Janvier 08

17/01 : Anniversaire Philippe

Arrivée de Philippe, le copain d’Anouk. Il a bien choisi son jour, puisque c’est son anniversaire. Nous fêtons donc l’évenement en allant dans un bar dans le centre puis dans un restaurant asiatique (pour changer !) où nous nous laissons conseiller par nos copains Chik et Serena. Nous sommes à chaque fois surpris par les choix, mais généralement en positif !

19/01 : Théâtre

Fanny et moi avions décidé d’aller à la Galerie d’arts de Melbourne après mon travail. Cette galerie se trouve à Flinders Street. Nous nous sommes finalement arrêter au centre culturel de Melbourne, c’est-à-dire dans le lieu où la majeure partie des scènes théâtrales et d’opéras ont lieu.

En arrivant une demi heure avant, nous avons les derniers tickets pour un spectacle théâtre « Don Juan in Soho », à moitié prix.

Malgré la mise en scène trash et bien au goût du jour, le public était majoritairement senior, d’ailleurs, j’étais assise à côté d’une mamie, qui a été ravie de parler à une étrangère, de surcroît française.

La scène était située dans un angle et le public en amphithéâtre. Peu d’acteurs, peu de décors, des costumes d’aujourd’hui.

1H30 de concentration pour comprendre les dialogues, en même temps me diriez-vous tout le monde connaît l’histoire de Don Juan.

Les acteurs jouaient plutôt pas mal, avaient des bonnes expressions du visage, en dehors de la femme délaissée qui en faisait beaucoup trop.

Donc en résumé, contente d’avoir pu assister à un spectacle australien, il faut dire que ça me manque, heureusement qu’il y a pas mal de concerts dans les bars pour satisfaire ma passion de ce côté-là.

20/01 : Le festival chinois

Dimanche en compagnie de mes copains asiatiques et français nous sommes allés au Festival Chinois qui avait lieu dans le quartier Richmond : stands de jeux, de souvenirs et de nourriture sont sur place. Nous ne manquons pas de tester des choses particulières : du bœuf au miel sous forme de rectangle aplati, du bœuf emballé dans de la feuille, du poulpe/calamar fris…

Nous assistons également aux danses asiatiques : dragons et à celles des petits bous de choux…

Pour digérer tout ça nous allons dans un chocolat bar qui se trouve en centre ville.

C’est absolument « awsome », je prends un chocolat chaud blanc avec des boules de crunshy. Sachant que les australiens ne sont pas très doués pour le chocolat (dès que j’ai pris un gâteau au chocolat, je l’ai trouvé fade, et ils ne sont pas fans du chocolat noir 70%), j’ai été très surprise par la qualité de celui-ci.

7 au 15 janvier : Reprise de la ptite vie d’étudiante…

Reprise des cours :

Avec toutes les activités que j’ai faite en Nouvelle Zélande, j’appréhendai la reprise des cours.

Même formule : deux profs par semaine, Joah (ou Joe pour faire « english), d’origine brésilienne, et Heather, australienne.

Nous sommes très peu dans la classe, seulement 10 (des coréens, une japonaise, une chilienne, un turque, Carolina, la colombienne, Minh, le taiwanais : ces deux là sont mes ex busines class mate) et vu qu’apparemment, y’en a toujours qui manquent, on se retrouve souvent à 5 ou 6. Cela fait cours particulier, ce n’est pas plus mal.

Les deux sont très dynamiques, Joe dit toutes les cinq secondes « Keep going », « Let’s go », en claquant des doigts, et on a pas le temps de s’ennuyer ou de faire autre chose.

On travaille sur le vocabulaire, la grammaire, et la prononciation donc c’est bon pour moi. Concernant la prononciation, c’est marrant car en fonction des nationalités nous n’avons pas les mêmes difficultés.

Etant française, j’ai deux phrases pour m’entraîner… Car comme vous le savez tous, nos trois gros points faibles c’est les « ED » à la fin de la phrase à prononcer « t », « d », ou « id » et non pas « éde », les « H », que nous ne prononçons pas et les « th » avec la langue entre les dents…

Si vous voulez aussi vous entraîner avec ces deux derniers, voici les phrases :

« How high would a horse fly could fly high ? » and « Thirsty three thistles were thrush through his third finger ».

Ma première semaine s’est donc bien passée.

Le week end dernier a été relativement calme.

Vendredi soir, nous avons pique niquer sur la plage avec mes amies françaises et mes amis asiatiques, nous avons passé un réel bon temps.

Nous avons même fait un plongeon rapide.

Oui, oui je sais, les attaques de requins se passent le plus souvent la nuit. Pieyre m’a d’ailleurs un peu refroidi en me disant que les requins blancs de trois mètres de long peuvent nager dans un mètre d’eau.

Bon il faut savoir quand même qu’il n’y a eu aucune attaque à Melbourne, il n’y a pas de vagues, pas de requins (c’est une baie) et malheureusement encore moins de sexy surfeurs…

Nous avons donc fait mon anniversaire en retard, et j’ai eu des accessoires pour la plage et pour faire la vraie australienne J

Nous avons été à la plage également samedi mais pas dimanche, i twas « so windy ».

15 janvier :

La journée des boulots…

J’ai fait ma première journée en boulangerie/patisserie/traiteur aujourd’hui. J’ai commencé à 11H pour finir à 15H30.

C’est une boulangerie qui a beaucoup de choses : nombreux choix de cafés, gâteaux, pains, sandwiches, tartes etc. Et les personnes peuvent manger sur place.

Donc nous devons servir aussi, débarrasser, essuyer la vaisselle, nettoyer et ranger à la fin de la journée.

Bilan de la journée, je suis crevée. Franchement c’est pas si évident que ça. § la caisse, les cafés (black, ice, latte, cappuccino) lait écrémé ou pas, grand petit, sur place ou a emporter, plus petite salade ou grande salade, au micro-onde ou au four…

La caisse c est pas facile, je connais pas les prix, et y a des prix différents s ils sont locaux ou pas.

Je pense qu ils m ont surtout pris parce que j’étais française.

j ai fait une tite erreur de caisse, j ai pris une locale alors qu elle l’était pas (c’est malin, la patronne l’appelle par son prénom et lui demande comment vont les affaires…), et une nana voulait son café brûlant alors qu ils le font tiède… (je pouvais pas le deviner)

Bref, je retravaille samedi… Cool !

Mes fêtes de Noël…

23 décembre :

La journée est bien grise et on se lasse d’avoir un temps pareil. Tout l’après-midi est consacré à la préparation de gâteaux de Noël.

J’ai le rôle du chef pâtissier et Fanny fait mon assistante ! On a fait au moins 7 sortes : à la cannelle, macarons, aux amandes, à la noix de coco, au chocolat et les mélanges…

Et on en a fait une tonne !

On est assez contentes au final car ils ont presque le même goût qu’en France ! En effet, je ne sais pour quelle raison, mais la plupart des plats que je prépare n’ont pas le même goût. Je me suis renseignée et cela serait dû au lait (qu’ils ne préparent pas de la même façon) ou aux œufs (pas la même façon d’élever les poules lol) ou à la farine…

Sinon grâce à vos petites recettes, j’ai fait des lasagnes, des cakes, et ils ont eu un bon succès. On me dit que je devrais changer de métier (ils sont mignons, mais dans ces cas là tous les français qui savent plus que cuire des pâtes pourraient ouvrir un truc ici !).

24 décembre :

Deuxième journée de cuisine : j’ai fait un gâteau au chocolat et un au pain d’épices.

Le temps est encore mauvais en début de journée et nous voyons notre rêve de faire Noël à la plage tomber à l’eau…

Même si en début d’après midi le ciel se découvre bien nous préférons jouer le confort et le faire dans l’appartement de Yoann.

Vers 19h nous préparons la pièce et tout ceci a des airs de Noël, Fanny avait prévu les nappes, les lampes, et d’autres décorations.

Les personnes présentes sont : Fanny, Anouk (françaises), Yoann, Adrien, Simon (français), Yuri et YB (coréens), Serena (chinoise) et Chik (HK).

Les asiatiques et les trois françaises ont fait l’effort de donner un air de fête, le déguisement était de mise !

Je suis gâtée ! J’ai le droit à un cadre peint de la composition de Yuri, des tongs Billabong, des boucles d’oreilles en fleur Byron Bay, du chocolat à peindre sur le corps et une guirlande !

Au repas : blinis, guacamole, quiche et makis coréens ! un délice !

Je pars vers minuit et demi rejoindre Paul et un ami. Nous faisons deux bars mais je suis un peu fatiguée…

25 décembre :

Lever 8h assez difficile pour ouvrir les cadeaux avec Paul, Jackson et Laucklan.

J’avais offert un kit d’origami pour Laucklan (une fois, il a essayé de m’initier !), une machine à hot dog Simpsons pout Jackson et un panier de produits français pour Paul (j’ai d’ailleurs bien galéré à trouver des bonnes choses).Ils étaient tous ravis donc j’étais contente.

Ils m’ont offert pleins de gadgets australiens, j’ai de quoi redécorer ma chambre lol.

J’adore les étuis pour conserver la bière froide ! Typiquement australien !

Le midi Paul m’emmène dans un super resto. Je mange du saumon et de la dinde, et un vrai gâteau au chocolat. J’avoue que cela me fait bien plaisir de manger aussi bien et les plats ressemblent à de la bonne nourriture française.

On digère sur la plage et j’avoue que cela fait drôle…

Le soir, c’est une soirée tranquille avec les pompiers.

Je vous avoue que je n’ai pas vraiment réalisé que c’était Noël, un peu plus de décoration et de froid m’auraient sans doute fait plus réagir…

Ca m’a fait plaisir d’avoir quelqu’uns d’entre vous au téléphone à cette occasion.

26 décembre :

BOXING DAY ! Soit les soldes ! Ils ont qu’un jour ici ! A 8 heures avec Fanny, nous étions sur les starting blocs! et j’avoue que je me suis faite plaisir et que je commence à me transformer en Australienne : robe, accessoires, t shirt… Billabong, Rip Curl…

Dernières nouvelles !

Finalement je ne partirai pas seule en Nouvelle Zélande, ma copine Fanny a décidé hier sur un coup de tête de me suivre…

Je ne vais pas prendre mon ordinateur pendant cette période mais je tâcherai de vous faire un rapport détaillé à mon retour ! Je reviens le 5 janvier!

Je vous souhaite à tous un Joyeux Réveillon et une Bonne année 2008 !

Pleins de bonnes choses !

Je vous embrasse !